Proyecto: EC-609 Red de Educación Popular en Seguridad Alimentaria y Nutricional
| Año de creación | 2022 |
| Unidad Académica | Escuela de Nutrición Escuela de Trabajo Social |
| Docente responsable, correo electrónico | Dra. Marcela Dumani Echandi marcela.dumani@ucr.ac.cr Mag. Eugenia Boza Oviedo eugenia.boza@ucr.ac.cr |
| Descripción general | Esta red es un proceso de articulación de dos proyectos vigentes, que busca promover la Seguridad Alimentaria y Nutricional de las personas habitantes, principalmente, de la zona transfronteriza de Upala (comunidades de San José de Upala) a través de procesos y materiales de Educación Popular (por ejemplo, programas de radio). Los proyectos vinculados pertenecen a la Escuela de Trabajo Social y a la Escuela de Nutrición, por el momento. |
| Objetivos | Objetivo general Fortalecer la Seguridad Alimentaria y Nutricional como elemento estratégico del derecho humano a la alimentación, a través de metodologías de educación y comunicación popular. Objetivos específicos ● Identificar intereses, necesidades y expectativas sobre seguridad alimentaria y nutricional de las personas en las localidades. ● Reconocer los recursos y las prácticas vinculadas con la SAN que realizan las personas y las comunidades, como base para la pertinencia cultural de los procesos de educación popular en SAN en el territorio. ● Fortalecer la SAN en las poblaciones Upaleñas, a partir de una estrategia participativa de educación popular que utilice materiales socioeducativos basados en la pertinencia cultural, la experiencia personal y comunitaria, así como en las necesidades identificadas. ● Definir, de manera participativa, la manera de divulgar y distribuir los materiales socioeducativos producidos. |
| Actividades realizadas | 1. Acercamientos a los espacios locales para conocer sus necesidades e intereses alrededor de la SAN. 2. Apoyo al grupo de productores y productoras de Los Ledezma en San José de Upala. 3. Trabajo alrededor de varios materiales que se espera salgan a fin de año. 4. Elaboración de material con síntesis de información solicitado por la comunidad de Pueblo Nuevo de San José de Upala. |
| Territorios en los que ha tenido presencia | San José de Upala (presencial). Se espera que los materiales elaborados puedan circular en diversas partes del país, a través de la radio y redes sociales de instituciones contactadas. |